Formaggio Caprino S.Stagionato Sardo Ogliastra Monteferru

"Formaggio Caprino Stagionato Sardo",

 Formaggio caprino da tavola e grattugia a pasta semicotta di colore bianco.

Il sapore è più pronunciato con la stagionatura.

Ingredienti: Latte caprino, caglio e sale.

Nel Luglio 1996, con Regolamento Cee n° 1263/96, il Pecorino Sardo, 

ottiene la Denominazione di Origine Protetta, "D.O.P."

Per altre informazioni: SaporidiSardegna.eu